Карпаччо из томатов с мятным миксом и рикотта

АВТОР: Виктор Апасьев

порция: 1ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Виктор АпасьевПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

113

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Смесь салатных листьев

10 г

Помидоры

125 г

Сыр рикотта

20 г

Кедровые орехи

2 г

Перечная мята

2 г

Сахарная пудра

2 г

Оливковое масло

3 мл

Молотый черный перец

1 г

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем, посыпать сахарной пудрой, слегка обжечь горелкой, сверху на помидоры выложить сыр рикотта кусочками.

2Посыпать карпаччо орехами, мятой, сверху выложить микс-салат, полить оливковым маслом и посыпать черным перцем.