Карпаччо из томатов с мятой и гранатовым соусом

АВТОР: Виктор Апасьев

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Виктор АпасьевПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

153

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бакинские помидоры

300 г

Гранатовый сок

60 г

Оливковое масло

20 мл

Бальзамический крем

20 г

Молотый черный перец

2 г

Мята

2 г

Зерна граната

10 г

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Помойте томаты под проточной водой и нарежьте их тонкими кольцами. Выложите на тарелку.

Инструмент

Нож шефский

2Смешайте оливковое масло, сок граната, бальзамический крем и молотый черный перец. Попробуйте на вкус, для баланса можно добавить немного соли и сахара.

3Полейте гранатовым соусом нарезанные томаты.

4Украсьте зернами граната и листьями свежей мяты.

5Приятного аппетита!