2Промойте, обсушите и нарежьте зеленый лук наискосок; очистите и натрите на терке имбирь; очистите и раздавите в прессе чеснок; вымойте стручок чили, разрежьте пополам, выньте семена и нарежьте тонкими ломтиками. Все это сложите в миску и оставьте.
6В котелке с выпуклым дном или в большой сковороде подогрейте арахисовое масло. Добавьте смесь с зеленым луком и, помешивая, держите на огне 1 минуту. Положите креветки и, продолжая помешивать, нагревайте до тех пор, пока они не начнут краснеть. Затем добавьте ломтики манго и держите на огне, все так же помешивая, пока креветки не станут совсем красными и не разогнутся, а мякоть манго не прогреется.
7Влейте смесь с соевым соусом и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, разложите по тарелкам на листья салата и подавайте.
Я готовила это блюдо,оочень вкусно получилось=),только в этом рецепте корень имбиря не 1 штука,а 2,5 см,и на счет красного перца чили...так получилось что в первый раз вообще без него готовила,понравилось,когда добавила слишком уж остро получилось.Так что для тех кто не любит слишком острое,советую обойтись хотя бы половиной стручка))
Никто пока не добавил сюда фотографии.
