ЗакускиИтальянская кухняЗакрытый бутерброд

Летние бутерброды

АВТОР: Andre Alexandròvich

порции: 4ГОТОВИТЬ: 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Andre Alexandròvich25 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

476

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Цельнозерновой хлеб

400 г

Сыр робиола

200 г

Огурцы

1 штука

Красный стручковый перец

1 штука

Груши «вильямс»

1 штука

Лимонный сок

по вкусу

Грецкие орехи

2 штуки

Сыр грана-падано

по вкусу

Сыровяленая ветчина

100 г

Инжир

4 штуки

Зеленый лук перья

по вкусу

Оливковое масло extra virgin

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления10 минут

Распечатать

1.Разделить грушу на четвертины, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими кусочками, сбрызнуть соком лимона. Снять кожуру с огурца, нарезать вдоль тонкими кусочками. В чаше смешать робиолу с 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

ИнструментНож шефский

2.Обжарить хлеб на гриле приблизительно по 1 минуте каждую сторону. Смазать сыром робиола, разложить на 4 кусочка хлеба грушу, кусочки сыра грана-падано и грецкого ореха. На остальные 4 кусочка хлеба положить нарезанные ножницами перья зеленого лука, огурец и измельченный острый свежий перец. На последние 4 кусочка добавить ветчину и инжир, нарезанный поперек.