Маринованные креветки на гриле с сангритой и авокадо
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
253
ккал
-
Белки
9,3
грамм
-
Жиры
18,8
грамм
-
Углеводы
12,9
грамм
Ингредиенты
Очищенные королевские креветки 450 г
Крупная соль 30 г
Коричневый сахар 0,3 стакана
Вода 1 л
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Мелко рубленный чеснок 2 чайные ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Авокадо 2 штуки
Сангрита по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте соль, сахар и воду. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте креветки, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Промойте под холодной водой и хорошо просушите.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
2. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, красный перец и вино. Добавьте креветки, перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
4. Выложите креветки на решетку и жарьте 3-5 минут с каждой стороны до готовности.
-
5. В глубокие тарелки налейте по половнику сангриты, сверху выложите креветки и нарезанные кубиками авокадо.
Совет к рецепту
Рецепт приготовления сангриты вы найдете здесь http://eda.ru/recipe/8549/.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.