Мясной хлеб с грибами и шерри
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
186
ккал
-
Белки
3,6
грамм
-
Жиры
9
грамм
-
Углеводы
17,2
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Говяжий фарш 1,35 г
Кетчуп 5 столовых ложек
Свежие грибы 1,5 стакана
Сухое шерри ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Толченые сухари 1 стакан
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Отварите грибы в кипящей воде до мягкости. Слейте и охладите.
-
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте до полупрозрачного состояния примерно 15 минут. Охладите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
4. В большой миске смешайте фарш, 2 столовые ложки кетчупа, шерри, нарезанные небольшими кусочками грибы, яйцо, сухари, соль и перец. Добавьте половину чесночно-луковой массы и хорошо вымесите.
-
5. Выложите фарш в форму для буханки, сверху выложите оставшуюся чесночно-луковую массу и сбрызните оставшимся кетчупом. Выпекайте 45 минут до готовности.
-
6. Извлеките из духовки и оставьте на 10 минут. Порежьте на куски и подавайте.
Похожие рецепты
Инволтини из рыбы-меч
Ингредиенты
Рыба-меч 1 кг
Лимон 3 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Каперсы 2 столовые ложки
Маслины без косточек 10 штук
Толченые сухари 120 г
Тертый сыр пармезан 35 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Свежий лавровый лист 24 штуки
Белый лук 2 головки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Мясной паштет с фисташками
Ингредиенты
Говяжий фарш 900 г
Толченые сухари 200 г
Зеленые фисташки 95 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 3 зубчика
Рубленая петрушка 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Бренди ¼ стакана
Сливки 48%-ные 50 мл
Соль 1,5 чайные ложки
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Листья тмина 1 чайная ложка
Французский багет по вкусу
Французский мясной хлеб с черносливом и…
Ингредиенты
Толченые сухари 200 г
Молоко ½ стакана
Лук репчатый 200 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Куриная печень 230 г
Свиной фарш 340 г
Бараний фарш 340 г
Чернослив без косточек 50 г
Зеленые фисташки 50 г
Листья тмина 2 чайные ложки
Рубленая петрушка 25 г
Яйцо куриное 2 штуки
Бобы фава с грибами и панчеттой
Ингредиенты
Свежие грибы 4 стакана
Очищенные бобы фава 4 стакана
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Панчетта 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чебуреки с говядиной
Ингредиенты
Вода 250 мл
Пшеничная мука 4 стакана
Лук репчатый 2 головки
Говяжий фарш 600 г
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Оливковое масло 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Мясной пирог с яйцом
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Говяжий фарш 300 г
Укроп 100 г
Слоеное тесто 1 кг
Свежие грибы 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Лук репчатый 1 головка
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.