Острая корейская капуста
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
172
ккал
-
Белки
3,3
грамм
-
Жиры
12,7
грамм
-
Углеводы
11
грамм
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Морковь 1 штука
Чеснок 1 головка
Вода 1,5 л
Соль 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Уксус 1 столовая ложка
Гвоздика 3 штуки
Молотый перец чили 1,5 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Капусту крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать тонкими кружочками.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
2. Плотно сложить капусту, морковь и чеснок слоями.
-
3. Залить горячим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.
-
4. Для маринада залить в кастрюлю воду, добавить все перечисленные специи, соевый соус и растительное масло.
-
5. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивать.
-
6. Гвоздички после варки убрать.
Похожие рецепты
Капуста, маринованная с морковью
Ингредиенты
Белокочанная капуста 2 кг
Морковь 2 штуки
Вода 1 л
Сахар 2 столовые ложки
Соль 2 столовые ложки
Уксус 150 мл
Маринованная капуста на закуску
Ингредиенты
Морковь 2 штуки
Чеснок 1 головка
Красный стручковый перец 1 штука
Вода 2 стакана
Соль 3 столовые ложки
Сахар 1 стакан
Растительное масло 1 стакан
Уксус 1 стакан
Белокочанная капуста 2 г
Капуста быстрого посола
Ингредиенты
Белокочанная капуста 2 кг
Морковь 2 штуки
Свекла 1 штука
Чеснок 6 зубчиков
Сахар 1 стакан
Соль 2 столовые ложки
Уксус ½ стакана
Вода 1 л
Быстрая квашеная капуста
Ингредиенты
Капуста 2 кг
Морковь 2 штуки
Чеснок 1 головка
Соль 2 столовые ложки
Сахар 100 г
Уксус 150 мл
Растительное масло 100 мл
Вода 100 мл
Квашеная капуста с хреном
Ингредиенты
Белокочанная капуста 3 кг
Морковь 1 кг
Хрен 30 г
Чеснок 10 зубчиков
Вода 4 л
Соль 4 столовые ложки
Сахар 400 г
Черный перец горошком 15 штук
Уксус 4 столовые ложки
Капуста по‑корейски
Ингредиенты
Белокочанная капуста 3 кг
Морковь 4 штуки
Чеснок 2 головки
Вода 1 л
Сахар 140 г
Растительное масло 250 мл
Уксус 9%-ный 250 мл
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Соль 3 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.