Острые креветки с имбирем и морковью
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Свежие, лопающиеся на языке креветки – просто фантастика! И морковка, на самом деле, в сочетании с имбирем…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
635
ккал
-
Белки
44,6
грамм
-
Жиры
5,4
грамм
-
Углеводы
100,4
грамм
Ингредиенты
Листья зеленого базилика 1 стебель
Свежий имбирь 1 штука
Морковь ½ штуки
Перец чили 1 штука
Петрушка 1 стебель
Растительное масло по вкусу
Тростниковый сахар 20 г
Соевый соус 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Кинза 1 стебель
Лимон ½ штуки
Креветки 8 штук
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать имбирь и морковку мелкой соломкой — на поварском сленге «жульеном».
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
2. Нарубить мелко чили и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
3. Очистить креветки от панциря и черной полоски на спинке. Свежемороженные креветки серого цвета, розовые — уже вареные.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
4. Оборвать листья у кинзы, отрезать толстые части стеблей петрушки и вместе с листьями базилика крупно порубить. Несколько листьев оставить для украшения.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
5. Разогреть растительное масло на сковороде, на большом огне закинуть морковку и имбирь.
-
6. Затем чили, чеснок и креветки. Все несколько раз перемешать.
-
7. Закинуть зелень, добавить соевый соус, сахар, выжать немного сока лимона и дать минутку жидкости выпариться.
-
8. Выложить на тарелку и посыпать свежими листьями.
Похожие рецепты
Севиче из гребешков
Ингредиенты
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соевый соус 15 мл
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 20 г
Кинза 20 г
Виноградное масло 20 мл
Лимон 2 штуки
Морские гребешки 200 г
Маринованные креветки в беконе
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Королевские креветки 15 штук
Корень имбиря 20 г
Мед 3 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Бекон 300 г
Кинза 30 г
Майонез 100 г
Лимон 1 штука
Тофу, маринованный в чесноке, кинзе и лимонном…
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Твердый тофу 200 г
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 100 мл
Кинза 20 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Помидоры черри 12 штук
Перец чили 1 штука
Креветки в ананасе с соусом карри
Ингредиенты
Очищенные креветки 200 г
Ананас 1 штука
Перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 столовые ложки
Петрушка ½ пучка
Карри 10 г
Лимон ½ штуки
Острая английская закуска
Ингредиенты
Морковь 2 штуки
Репа 2 штуки
Чеснок 4 штуки
Лук 2 штуки
Цукини 2 штуки
Яблоко 2 штуки
Корнишоны 250 г
Сушеные финики 10 штук
Перец чили 1 штука
Тростниковый сахар ½ стакана
Соль по вкусу
Лимон ½ штуки
Яблочный уксус 100 г
Черный душистый перец горошком по вкусу
Семена горчицы по вкусу
Спринг-роллы с креветками и свининой
Ингредиенты
Свинина 200 г
Креветки 150 г
Шампиньоны 100 г
Соевый соус 100 мл
Рисовая бумага 10 штук
Морковь 1 штука
Корень имбиря 1 кусок
Чеснок 1 зубчик
Пекинская капуста 2 куска
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.