Приготовьте эту удивительно простую и красивую закуску, чтобы украсить повседневный обед или праздничный прием.Готовится она очень просто! Главное – заранее замочить в воде нут для хумуса.Готовитесь к празднику? Доверьте Ваш стол нам! Готовый сет от 500 р. на человека)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
239
10
12
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Нут
120 г
Тахини
70 г
Лимонный сок
30 мл
Чеснок
2 г
Соль
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сельдерей
по вкусу
Морковь
по вкусу
Огурцы
2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Инструкция приготовления
20 минут + 8 часов
Распечатать
1Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой. Варить не менее 2 часов. Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить.
2Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г). Пробить блендером до однородной кремообразной массы.
