Палтус на шпажках с хлебом и беконом

Инструкция приготовления

• 1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Рыбу помыть и нарезать на кусочки примерно 5х5 см.
• 3. Листья розмарина, чеснок, соль и оливковое масло перетереть в ступке (или деревянной толкушкой в обычной чашке). Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Обвалять каждый кусок рыбы в получившейся смеси.
• 5. Батон нарезать примерно такими же кусками, как и рыбу.
• 6. Нанизывать на шпажки поочередно хлеб и рыбу. Инструмент Шпажки Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
• 7. Сверху на каждый шашлычок уложить по одному пластику ветчины.
• 8. Полить все остатками соуса.
• 9. Готовить 10 минут. Готовить можно как в аэрогриле, так и в духовке. Время готовки одинаковое, но аэрогриль греть предварительно не нужно.