Паштет из свинины с карамелизованными яблоками
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Бекон 50 г
Свиной фарш 500 г
Чеснок 1 зубчик
Листья тимьяна 1 столовая ложка
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Яблоко 2 штуки
Сливочное масло 20 г
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Портвейн 2 столовые ложки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Духовку разогреть до 140–150 градусов.
- 2. Бекон мелко порезать и смешать с мясным фаршем. Чеснок размять в пюре с помощью пресса для чеснока и добавить в фарш вместе с тимьяном.
- 3. Фарш посолить, приправить свежемолотым черным перцем и хорошо вымесить руками.
- 4. Выложить в форму для запекания и накрыть двойным слоем фольги. Поставить в духовку и запекать в течение 1,5 часов.
- 5. Готовый паштет достать из духовки и сверху поставить на него груз. Когда паштет полностью остынет, убрать его на ночь в холодильник.
- 6. Масло растопить в сковороде, добавить сахар и дать ему полностью раствориться. Влить портвейн, все перемешать и добавить очищенные от кожуры и нарезанные дольками яблоки. Готовить несколько минут, яблоки должны немного размякнуть и приобрести красивый золотистый цвет.
- 7. Паштет подавать с яблоками и свежим багетом или тостами.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.