
Пирог со сладким перцем и сосисками
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 40 минут
1 час 40 минут
30

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
545
17
41
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
120 гПшеничная мука
200 гМолоко
5 столовых ложекКуриное яйцо
5 штукСладкий перец
3 штукиЧеснок
2 зубчикаСосиски
250 гРастительное масло
30 млМолотый тмин
щепоткаСоль
1 чайная ложкаМолотый черный перец
по вкусуСливки 30%-ные
200 млСыр грюйер
150 гМускатный орех
щепоткаЗеленый лук
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 40 минут
Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Муку просеять в миску, сделать углубление в центре. В молоко добавить соль, вылить его в углубление в муке, туда же добавить одно яйцо, предварительно порезанное небольшими кубиками охлажденное сливочное масло (90 грамм) разложить по краю углубления.

3Продукты перемешать, порубить ножом в крупную крошку и быстро замесить эластичное тесто.

4Подпылить мукой рабочий стол, раскатать тесто в тонкий пласт. На тесто положить форму для выпечки (28 см) и вырезать круг на 4 см больше диаметра формы.

5На дно формы положить круг из пергамента. С помощью скалки уложить тесто в форму, края плотно прижать к стенкам формы, дно наколоть вилкой, заготовку убрать в холодильник на 40 минут.

6Болгарские перцы (зеленый, красный, желтый) разрезать пополам, удалить плодоножку, очистить от семян и перегородок, обсушить. Каждую половинку нарезать полосками вдоль, а потом поперек небольшими квадратиками.

7Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

8Сосиски нарезать кружками.

9Разогреть в сковороде растительное масло, добавить в него 20 грамм сливочного, обжарить 2–3 минуты перец, добавить нарезанные лук и чеснок, обжарить вместе еще 3–4 минуты, добавить тмин, соль, перец, мелко нарезанный зеленый лук.

10Сыр натереть на крупной терке.

11Сливки слегка взбить с 4 яйцами, добавить сыр, перец, соль, мускатный орех.

12Достать форму из холодильника, поочередно распределить в ней овощи и сосиски, вылить заливку.

13Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пирог в середине духовки 30–40 минут, до образования золотисто-коричневой корочки.

14Подавать с горячим бульоном или как горячую закуску.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты