Пюре из зеленого горошка с мятой и кинзой

АВТОР: Иван Соколов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Иван СоколовПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

193

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Листья кинзы (кориандра)

½ пучка

Замороженный зеленый горошек

50 г

Свежая мята

10 стеблей

Оливковое масло

4 столовые ложки

Крупная соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Горошек, не размораживая, залейте водой и поставьте на медленный огонь

2Для сохранения цвета и вкуса важно не доводить воду до кипения нагреть до 60-70С, так что горошек разморился, но не сварился

3Слейте воду и переложите горошек в блендер

Инструмент

Блендер

4Добавьте оливковое масло, листья мяты и кинзы, посолите и поперчите

Шпаргалка

Как нарезать зелень

5Пробивайте до нужно консистенции. Можно добиться гладкого шелковистого вкуса, тогда нужно добавить еще масла. Можно оставить частично не пробитым, чтобы была разница текстур. Как варианты толочь в ступке или толкушкой для пюре.

6Сохраняйте теплым

7Подавать с тостами или как гарнир к мясу или красной рыбе

Совет к рецепту

В качестве трав подойдут любые на Ваш вкус но старайтесь избегать трав с резким вкусом типа петрушки, чтобы он не забила вкус горшка