Пряная буженина, запеченная в духовке
АВТОР: Julia Davydova порций: 6ГОТОВИТЬ:
4 часа
4 часа
132
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
383
32
27
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Чеснок
3 зубчикаГовяжье филе
1 кгМолотый черный перец
1/2чайной ложки
Соль
1/2столовой ложки
Морковь
2 штукиЛавровый лист порошок
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
4 часа
Распечатать
1Морковь натереть на мелкой терке, смешать с солью, перцем, давленым чесноком и измельченным лавровым листом до состояния однородной массы.
2По всей поверхности говядины сделать проколы ножом, в них затолкать массу из специй и моркови. Оставшейся массой натереть поверхность мяса.
3Разогреть духовку до 180 градусов, мясо поместить в рукав для запекания, обязательно оставив в нем небольшое отверстие (если этого не сделать, рукав может лопнуть, и мясо получится сухим). Оставить в духовке примерно на 3–3,5 часа.
4Мясо лучше подавать в холодном виде в качестве закуски к основному блюду.
Совет к рецептуБлюдо будет вкуснее, если перец и лавровый лист будут свежемолотыми.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 5004739
6 порций
30 минут
0
0
0
Автор: Кулинар 5004739
6 порций
20 минут
0
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
9 минут
0
1
0
Автор: Юлия Сетян
6 порций
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
6
3
0