2Перемешать, выложить на блюдо. Это будет подстилка для рулетов.
3Выложить в миску сыр. Добавить нарезанный базилик, мяту и петрушку. Добавить немного соли и, если хочется, свежемолотого черного перца.
4Все перемешать до кремообразного состояния.
5Взять листик брезаолы, развернуть, положить в центр 1 чайную ложку сырной смеси, свернуть рулетиком. Готовый рулетик выложить на блюдо с рукколой.
6Повторить со всеми остальными кусочками брезаолы.
7При желании готовое блюдо сверху снова посыпать перцем.
8Убрать на 5 минут в холодильник.
Совет к рецепту
Взяла этот рецепт с итальянского сайта, попробовала в наших условиях.
Филадельфию можно заменить другим сливочным сыром, рукколу — валерианой.
Травы для сырной смеси при безысходности можно использовать сушеные.
