Рулетики из цукини с копченой семгой
АВТОР: Татьяна Петрухина
порций: 5ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Автор рецепта
Автор: Татьяна Петрухина192 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
250
8
22
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуУкроп
1 пучокОливковое масло
3 столовые ложкиЦукини
2 штукиСливочный сыр
200.0 гСемга холодного копчения
80.0 гИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Цукини нарежьте тонкими полосками вдоль. Проще всего это сделать овощечисткой. Полоски должны быть достаточно тонкими, чтобы скручиваться, но слишком тонкими, чтобы не рваться.
2.Большую тарелку сбрызните или смажьте равномерно оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
3.Выложите полоски цукини поверх, прижмите и переверните на другую сторону. Это самый простой способ равномерно приправить нежные и хрупкие полоски цукини.
4.Семгу порежьте небольшими брусочками (в диаметре не больше 1 см, а длиной не больше ширины полосок цукини).
5.Смажьте каждую полоску цукини тонким слоем сливочного сыра, оставляя свободным 1 см верхнего и нижнего края и приблизительно 0,5 см по бокам.
6.Выложите кусочек семги сверху и начинайте аккуратно заворачивать рулетики.
7.Складывайте каждый горизонтально швом вниз, чтобы цукини зафиксировали форму. Повторите процедуру с каждой полоской.
8.Для подачи переверните рулеты вертикально, сверху украсьте укропом.
Совет к рецептуВнимание: эту закуску нужно приготовить и подавать сразу же! Приятного аппетита)
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
0
1
0
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
0
1
0
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
0
1
0