Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Спринг-роллы с креветками и манго

Спринг-роллы с креветками и манго

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
30
Рецепт Алексея Когая, шефа ресторана «Сахалин».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
164
25
3
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Тигровые креветки
2 штуки
Рисовая бумага
2 штуки
Тайское манго
30 г
Икра тобико
60 г
Рукола
10 г
Кресс-салат
10 г
Мангольд
10 г
Салат романо
30 г
Сладкий соус чили
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Спрингроллы с креветками и манго 138436 шаг 1
1Креветки сварить в панцире в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 3–4 минут. Готовые креветки очистить.
Фото шага рецепта Спрингроллы с креветками и манго 138436 шаг 2
2Манго нарезать тонкой соломкой, креветки разрезать вдоль пополам.
Фото шага рецепта Спрингроллы с креветками и манго 138436 шаг 3
3Смочить лист рисовой бумаги в теплой воде и выложить его на рабочую поверхность. На бумагу выложить листья романо, креветку, тобико, руколу, кресс-салат и мангольд, плотно завернуть начинку в рисовый лист. Так же поступить с оставшимися ингредиентами. Подавать с соусом сладкий чили.
Совет к рецепту
Зелень можно брать любую, например, кинзу или шпинат.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Холодец из рульки
Автор: Еда
16 порций
5 часов
2
1
0
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
12
2
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
7
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
6
1
0