ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сыр халуми по-гречески

Сыр халуми по-гречески

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
339
23
28
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сыр халуми
220 г
Смесь пряных трав
щепотка
Белые кунжутные семечки
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 1
1Сыр нарезать слайсами шириной около 1 см.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 2
2Выложить сыр на раскаленную сковороду-гриль, смазанную растительным маслом.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 3
3Сверху приправить сыр пряными травами и поджаривать на сильном огне менее 1 минуты.
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 4
4Сменить положение сыра для формирования узора гриля и поджаривать еще около 1 минуты.
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 5
5Перевернуть сыр румяной стороной вверх. Жарить около 1 минуты.
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 6
6Приправить сыр перцем и солью, затем снова сменить положение сыра для формирования корочки и поджаривать еще менее 1 минуты.
Фото шага рецепта Сыр халуми погречески 140687 шаг 7
7Снять с огня и присыпать белым кунжутом.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Новогодние закуски
Комментарии
Читайте также:

Простые рецепты с рисом

Голубцы, суп, салат и плов

Как приготовить вкусную курицу на Рождество

Подробный рецепт и пошаговый мастер-класс с кухни «Еды»
Похожие рецепты
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Автор: Валентина
4 порции
15 минут
0
2
0
Сырная намазка с горчицей
Сырная намазка с горчицей
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
20 минут
0
1
0
Профитроли со сливочным тунцом и вяленой клюквой
Профитроли со сливочным тунцом и вяленой клюквой
Автор: Еда
12 порций
1 час 30 минут
6
2
0
Закусочные яично-сырные шарики с оливками
Закусочные яично-сырные шарики с оливками
Автор: Изабелла Грачева
10 порций
1 час
2
1
0
Адыгейский сыр, запеченный в духовке
Адыгейский сыр, запеченный в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Жареный адыгейский сыр
Жареный адыгейский сыр
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Нежная закуска из рикотты с запеченными перцами и чесноком
Нежная закуска из рикотты с запеченными перцами и чесноком
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
3
1
0
Сливы запеченные с сыром бри и орехами
Сливы запеченные с сыром бри и орехами
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
1
1
0
Капрезе со сливами
Капрезе со сливами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
4
2
0
Абрикосы запеченные с сыром бри, дорблю, орехами и хамоном
Абрикосы запеченные с сыром бри, дорблю, орехами и хамоном
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
29 минут
1
2
0
Жареный адыгейский сыр карри
Жареный адыгейский сыр карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Жареный адыгейский сыр с чесноком
Жареный адыгейский сыр с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
...