3Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова.
4Сыр нарезать «брусочками».
5Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
