Французы на Новый год обязательно едят фуа-гра, а мы — салат с печенью трески. Салат вкусный, но очень тяжелый, в нем сплошной рыбный жир и белок. Чтобы придать старинному советскому салату чуть больше изящности, можно разложить его в тарталетки на один укус, кокетливо украсив лимончиком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
145
3
11
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
15
Печень трески
100 г
Зеленый горошек
70 г
Картофель
70 г
Куриное яйцо
1 штука
Репчатый лук
½ головки
Подсолнечное нерафинированное масло
1 столовая ложка
Лимон
1 штука
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Тарталетки
15 штук
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Картофель отварить в мундире, очистить и остудить. Нарезать кубиками со стороной 5 мм.
