ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тарталетки с печенью трески

Тарталетки с печенью трески

АВТОР: Еда
порций:  15ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
145
3
11
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
15
Печень трески
100 г
Зеленый горошек
70 г
Картофель
70 г
Куриное яйцо
1 штука
Репчатый лук
½ головки
Подсолнечное нерафинированное масло
1 столовая ложка
Лимон
1 штука
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Тарталетки
15 штук
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 2
2Картофель отварить в мундире, очистить и остудить. Нарезать кубиками со стороной 5 мм.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 3
3Яйца отварить вкрутую, остудить под струей холодной воды и нарезать такими же кубиками, как картофель.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 4
4Горошек бланшировать в кипящей подсоленной воде 1–2 минуты.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 5
5Лук нарезать тонкими полукольцами, полить лимонным соком и оставить на 5–10 минут замариноваться.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 6
6Печень трески достать из масла, обсушить бумажной салфеткой.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 7
7Разломать печень трески вилкой на крупные кусочки.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 8
8Укроп мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 9
9Смешать лук с горошком, яйцами, картофелем и укропом, заправить подсолнечным маслом и перемешать.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 10
10Добавить печень трески, посолить, поперчить и еще раз аккуратно перемешать, стараясь, чтобы печень не превратилась в кашу.
Фото шага рецепта Тарталетки с печенью трески 175283 шаг 11
11Выложить начинку в тарталетки, украсить укропом, ломтиком лимона и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тарталетки с селедкой и киви
Автор: Еда
15 порций
30 минут
6
1
0
Тарталетки со шпротами
Автор: Еда
16 порций
20 минут
48
2
1