В банке или хрустальной селедочнице, ставить на стол шпроты в новогоднюю ночь — традиция еще с советских времен, от которой не стоит отказываться, надо лишь слегка поработать над сюжетом. Сочетание простейших продуктов может быть настолько эффектным, что шпроты внезапно превращаются из куколки в бабочку (в кулинарном, конечно, смысле): в этой начинке присущий даже качественным шпротам привкус копченой резины смягчается сырно-яичным салатом, а маринованные огурчики окончательно от него избавляют.
Постарайтесь найти также хорошую, не злую, а скорее сладковатую горчицу: ее в тарталетках — всего пара капель, но финальный вкус во многом зависит от нее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
137
4
10
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
16
Шпроты
16 штук
Тарталетки
16 штук
Маринованные огурцы
2 штуки
Твердый сыр
80 г
Куриное яйцо
1 штука
Чеснок
1 зубчик
Майонез
2 столовые ложки
Зернистая дижонская горчица
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Яйцо отварить вкрутую, поставить под холодную воду и остудить.
