2Обжарить баклажаны на гриле (более полезный вариант) или сковороде с двух сторон.
3Помидоры нарезать кружочками
4Авокадо размять вилкой, добавить соль, сок лайма и перемешать до пюреобразной консистенции.
5Собрать тост (долька баклажана, сверху намазать пюре из авокадо, далее помидор, затем сливочный сыр) и накрыть снова баклажаном, сверху можно присолить немного.
6Подавать как закуску.
Совет к рецепту
Вместо сливочного сыра можно использовать греческий йогурт, сыр маскарпоне, творожный сыр.
