Веницианские сэндвичи Трамезини

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

688

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Белый хлеб для тостов

12 кусков

Майонез

60 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Консервированный тунец в масле

150 г

Оливки без косточек

200 г

Каперсы

2 чайные ложки

Спаржа

6 стеблей

Куриное яйцо

2 штуки

Помидоры

1 штука

Ветчина брезаола

200 г

Сыр пармезан

60 г

Рукола

70 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Яйца отварите, помидоры нарежьте ломтиками, сыр пармезан и ветчину нарежьте тонкими кусочками.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Обрежьте корочку с ломтиков хлеба и смажьте майонезом. Посолите и поперчите.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

3На 2 ломтика ровным слоев выложите тунец, нарезанные оливки, и каперсы. Ровным слоем выложите спаржу, яйца и помидоры на 2 других кусочка.

4Ветчину, пармезан и рукколу выложите на 2 ломтика хлеба. Каждый кусочек с начинкой накройте ломтиком хлеба и разрежьте пополам по диагонали. Приятного аппетита!