Закуска из лосося с соусом тартар и розовым перцем

Инструкция приготовления

• 1. В небольшой миске смешайте майонез, сметану, мелко нарезанный красный лук, петрушку, каперсы и измельченный розовый перец. Посолите и поперчите. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 день. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Разогрейте гриль и слегка смажьте растительным маслом. Порежьте рыбу на тонкие кусочки, посолите и поперчите и жарьте порциями по 2 минуты, не переворачивая рыбу. Выложите на блюдо, накройте пленкой и отправьте в холодильник на ночь. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
• 3. Выложите рыбу на блюдо, оставьте на 1 час до подачи и подавайте с соусом тартар.