1Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.
3Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте.
