Запеченный баклажан с козьим сыром, вялеными томатами, песто из тыквенных семечек и рублеными лесными орехами
АВТОР: Ника Ганич
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час + 3 часа
1 час + 3 часа
20
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1067
21
103
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
2 штуки
Оливковое масло
400 мл
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Козий сыр
280 г
Сливки 35%-ные
100 мл
Лимонный сок
25 мл
Лесные орехи
70 г
Листья петрушки
по вкусу
Ростки гороха
по вкусу
Помидоры черри
150 г
Тыквенные семечки
200 г
Белый бальзамический уксус
60 мл
Оливки
по вкусу
Листья базилика
20 г
Инструкция приготовления
1 час + 3 часа
Распечатать
1Для приготовления вяленых томатов разрезать помидоры пополам, посолить, поперчить и сушить в духовке при температуре 80 градусов в течение 3 часов.
3Для приготовления «земли» высушить оливки в пароконвектомате в течение 25 минут и измельчить блендером.
4Для зеленого масла пробить блендером оставшееся оливковое масло с зеленью.
5Козий сыр перемешать со сливками и добавить лимонный сок.
6Баклажаны разрезать вдоль пополам, мякоть надрезать решеткой, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
