Жареный рис с китайскими сосисками и креветками рецепт

ЗакускиКитайская кухняГорячие закуски

Жареный рис с китайскими сосисками и креветками

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

587

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленые бобы

100 г

Длиннозерный рис

350 г

Китайские сосиски

3 штуки

Куриное яйцо

2 штуки

Растительное масло

1 столовая ложка

Зеленый лук

8 штук

Чеснок

2 зубчика

Очищенные креветки

160 г

Тертый имбирь

2 чайные ложки

Замороженный зеленый горошек

100 г

Соевый соус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по сковороде. Когда они затвердеют, скатайте рулетом и переложите со сковороды. Порежьте на небольшие кусочки.

ИнструментВок

3Снова разогрейте вок на сильном огне, добавьте оставшееся масло и распределите по стенкам. Добавьте тонко нарезанные по диагонали китайские сосиски и нарезанные бобы и обжарьте 2-3 минуты.

ИнструментПалочки для вока

4Добавьте нарезанные 6 веточек зеленого лука, чеснок и имбирь, жарьте еще 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте рис и горошек, хорошо перемешайте и разогрейте. Добавьте соевый соус.