Биточки из гречневой крупы

Инструкция приготовления

• 1. В кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) засыпать крупу и варить 30–35 минут. Когда каша загустеет, добавить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, яйца, сахар и перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Затем из каши приготовить биточки, обвалять их в сухарях и поджарить на сковороде с обеих сторон, пока не образуется румяная корочка.
• 3. При подаче на стол на каждый биточек сверху можно положить ложку сметаны.