Биточки рыбные
порции: 2ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
709
57
27
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе рыбы
300 гКартофель
300 гЛук
1 головкаПшеничная мука
2½ столовые ложкиРисовый уксус
2 столовые ложкиСахар
2 чайные ложкиДижонская горчица
1 столовая ложкаМолотый черный перец
½ чайные ложкиКуриное яйцо
2 штукиПолутвердый сливочный сыр
100 гМягкий сыр
75 гСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать

1Подготовить все продукты.

2Измельчить 100 грамм лука.

3Замариновать лук: добавить в миску с луком 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, рисовый уксус, залить 150 мл горячей кипяченой воды, накрыть крышкой.

4Картофель очистить, разрезать, залить водой, варить до готовности.

5Сырую рыбу промыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, варить до готовности.

6Готовый картофель слить, тщательно размять.

7Сваренную рыбу мелко порубить.

8Перемешать рыбу и картофельное пюре.

9Лук слить, обсушить бумажным полотенцем. Добавить лук в рыбно-картофельную массу с 2 яйцами, перемешать.

10Добавить натертый на мелкой терке сыр, мягкий сыр, перец, горчицу, соль, перемешать.

11Добавить просеянную муку, тщательно вымешать, накрыть крышкой, убрать на 30 минут в холодное место.

12Влажными руками формировать биточки, обжаривать по 5–7 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой, периодически удаляя с нее конденсат.

13Выложить биточки на блюдо, подавать с томатным соусом.
Совет к рецепту
Подойдет любая рыба — обрезки сырой рыбы, хранящейся в морозильной камере, или кусочки вареной рыбы от вчерашнего ужина.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты