Пшенные биточки с сыром

АВТОР: Кристина ~

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

461

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшено

100 г

Молоко

250 мл

Вода

250 мл

Бекон

70 г

Куриное яйцо

1 штука

Сыр

70 г

Растительное масло

50 мл

Укроп

1 пучок

Соль

по вкусу

Сметана

100 г

Чеснок

1 зубчик

Зеленый лук

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Панировочные сухари

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Пшено, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10-12 минут, далее посолить, добавить молоко и продолжить варить до готовности.

2На приготовление в общем уходит около 20-25 минут. Каша готова.

3Пока готовится каша, нарезать сыро-копченный бекон.

Инструмент

Нож керамический

4И обжарить его на сковороде. В немного остывшую кашу добавить обжаренный бекон, перец.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

5Мелко нарезать укроп, натереть на терке сыр.

6К каше добавить укроп, натертый сыр, яйцо.Все тщательно перемешать. Мокрыми руками сформировать биточки.Панировать биточки в сухарях и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.

7Перевернуть и обжарить с другой стороны. Биточки готовы.

8Эти биточки очень хорошо сочетаются с соусом из сметаны. Для этого мелко нарезать чеснок, зеленый лук и перемешать со сметаной или йогуртом. Биточки прекрасно подходят как самостоятельное блюдо на завтрак, ужин, в качестве гарнира на обед.