3Залить овощи яичной смесью, добавить кусочки красной рыбы (готовой к употреблению: слабосоленой, пареной, тушеной и пр.). И отправить под крышку до готовности яиц (если передержите слабосоленую, рыба спарится и станет обыкновенной вареной).
Здравствуйте!
Спасибо за уточнение, отредактировала рецепт.
Речь шла о слабосоленой фореле/семге, готовлю с ней. Добавляю, когда омлет наполовину приготовился, но кусочки еще могут в омлете утонуть.
Можно убрать сыр, получается менее калорийно. ;)
Воздушный омлет получится, елси в яйца после молока добавить немного воды (я делаю пополам с молоком) или использовать маложирное молоко.
Времени много прошло, у блюда появились модификации )))
