1Зелень мелко порезать, смешать с яйцами, взбить. Добавить теплое молоко, взбить. Помидоры и мелко порезанный лук быстро обжарить на растительном масле на сильном огне примерно 1 мин.
2Убавить огонь и аккуратно влить яичную смесь, затем сверху равномерно влить соевый соус. Жарить на сильном огне 1 мин, затем убавить огонь на минимум и закрыть крышкой. Через 3-4 минуты снять с огня и подавать горячим со свежим огурцом. Приятного аппетита.
