Омлет с творожным сыром и яблоком

Инструкция приготовления

• 1. Отделяем белки от желтков. И взбиваем по отдельности. К желткам перед взбиванием добавляем 1 столовую ложку воды. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Измельчаем зелень, натираем сыр и добавляем к желткам. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Аккуратно вмешиваем в желтки белковую пену Шпаргалка Как взбить белки
• 4. Разогреваем сковородку, наливаем на нее масло и выливаем получившуюся смесь. Сверху посыпаем сыром и готовим на маленьком огне 8-10 минут. Шпаргалка Как приготовить классический омлет
• 5. Яблоко натереть на крупной терке и смешать с творожным сыром Инструмент Держатель для терки Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
• 6. Готовый омлет разрезать на 4 части, подавать в виде двух сандвичей с начинкой из яблока и творожного сыра.