Омлетные рулетики с курицей, помидорами и зеленью
АВТОР: Anita Iljina
порции: 4ГОТОВИТЬ: 40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
307
30
11
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
6 штукКуриное филе
250 гПомидоры
100 гЛук-шалот
9 головокЧеснок
4 зубчикаКинза
1 пучокЗеленый лук
3 стебляОвощной бульон
100 млМед
2 столовые ложкиСоевый соус
2 столовые ложкиСвежемолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.Зеленый лук мелко нарезать.
2.Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.
3.На предварительно разогретую маленькую сковороду вылить 1/12 часть яичной массы, распределить ровным слоем, как блинчик, и готовить на среднем огне. Когда края омлета начнут светлеть, перевернуть на другую сторону. Сделать таким образом 12 порций.
4.Лук-шалот почистить и тонко нарезать. Чеснок тоже почистить и мелко порубить.
5.В большой сковороде разогреть бульон и тушить на среднем огне чеснок и лук-шалот до прозрачности, время от времени помешивая.
6.Помидоры, удалив семена, нарезать кубиками. Кинзу мелко порубить.
7.Мясо цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.
8.Добавить мед, соевый соус и нарезанные помидоры, приправить перцем и тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Если получится слишком сухо, влить немного бульона.
9.Добавить кинзу, все перемешать и снять с огня.
10.Положить начинку на готовые омлеты и свернуть трубочкой.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
12 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
15
1
0