
Омлетные рулетики с курицей, помидорами и зеленью


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
307
ккал
-
Белки
29,6
грамм
-
Жиры
10,8
грамм
-
Углеводы
22,2
грамм
Ингредиенты
Куриное яйцо 6 штук
Куриное филе 250 г
Помидоры 100 г
Лук-шалот 9 головок
Чеснок 4 зубчика
Кинза 1 пучок
Зеленый лук 3 стебля
Овощной бульон 100 мл
Мед 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Зеленый лук мелко нарезать.
Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
-
2. Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.
Шпаргалка Как приготовить классический омлет
-
4. Лук-шалот почистить и тонко нарезать. Чеснок тоже почистить и мелко порубить.
Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
-
6. Помидоры, удалив семена, нарезать кубиками. Кинзу мелко порубить.
Инструмент Ложка для удаления семян Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
-
7. Мясо цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.
Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.