Пикантный скрэмбл с помидорами и сыром
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
641
50
49
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
3 штукиПерепелиное яйцо
3 штукиСыр пармезан
30 гЧеснок
1 зубчикПомидоры черри
75 гСыр моцарелла
70 гИтальянские травы
по вкусуСоль
по вкусуЧерные кунжутные семечки
по вкусуКарри
по вкусуПаприка
по вкусуШрирача
по вкусуБальзамический соус
по вкусуПерец чили
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить щепотку крупной соли.
3Помидоры крупно нарезать.
4Моцареллу нарезать кубиками.
5Чеснок раздавить поварским ножом.
6Снять шелуху и мелко нарезать.
7Помидоры отправить на раскаленную сковороду.
8Через минуту перемешать.
9Добавить итальянские травы. Перемешать.
10Выложить сверху чеснок.
11Перемешать.
12Через минуту переложить в миску.
13Яйца разбить в кружку.
14Взбить венчиком или вилкой.
15Перец очистить от семян.
16Мелко нарезать.
17Смешать перец с помидорами.
18Влить яйца на раскаленную сковороду.
19Сразу же выложить посередине в ряд моцареллу.
20Сверху выложить помидор с перцем.
21Закрыть начинку с двух сторон. Убавить огонь.
22Посередине разбить перепелиные яйца.
23Добавить соль и перец.
24Свести огонь до минимума и накрыть крышкой.
25Сыр натереть на мелкой терке.
26Выложить сыр дорожкой на тарелке.
27Сверху выложить скрэмбл.
28Присыпать сыром.
29Добавить сверху рядами специи и соусы.
30Присыпать черным кунжутом.
спецпроекты
Похожие рецепты
