Утренний пудинг из геркулеса с бананом и йогуртом под золотистой к�рамельной корочкой

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Вода 250 мл

Соль щепотка

Геркулес 85 г

Сливки 10%-ные 2 столовые ложки

Молотая корица 2 чайные ложки

Коричневый сахар 5 столовых ложек

Жареные ядра семян подсолнуха 1 столовая ложка

Бананы 2 штуки

Натуральный йогурт 300 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль в духовке. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. В сотейнике доведите до кипения воду с солью и добавьте геркулес. Уменьшите огонь и варите 3-5 минут, пока вся жидкость не впитается. Добавьте сливки, корицу, 1 ложку сахара и семечки. Хорошо перемешайте и разложите массу по 4 формам для пудинга. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 3. Сверху выложите тонкие ломтики банана, затем по 75 мл йогурта.
  • 4. Сверху посыпьте коричневым сахаром и поставьте под гриль примерно на 1 минуту, пока сахар не закарамелизуется. Подавайте горячим или оставьте на ночь в и подавайте холодным.

Похожие рецепты

Овсяная каша с маком, изюмом и подсолнечными…

Автор: Саша Данилова
9 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Геркулес 60 г

Молоко 300 мл

Коричневый сахар 1 столовая ложка

Молотая корица 0,17 чайной ложки

Мак ¾ столовой ложки

Семечки подсолнуха ½ столовой ложки

Изюм 1 столовая ложка

Несоленые фисташки по вкусу

Груши по вкусу

перейти на страницу рецепта
105
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяная каша с бананом, голубикой и кленовым…

Автор: Саша Данилова
8 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Геркулес 60 г

Молоко 250 мл

Банановое пюре 110 г

Молотая корица ¼ чайной ложки

Кленовый сироп 1 столовая ложка

Голубика ¼ стакана

Семена льна по вкусу

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
100
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тост с бананово-карамельным соусом

Автор: Женечка
8 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Тосты 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 3 столовые ложки

Сахар ½ чайной ложки

Сливочное масло 3 столовые ложки

Коричневый сахар 4 столовые ложки

Вода 4 столовые ложки

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
935
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тосты с бананово-карамельным соусом

Автор: Muramurr
8 ингредиентов
1 порция 25 минут

Ингредиенты

Батон 2 куска

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 3 столовые ложки

Сахар ½ чайной ложки

Сливочное масло 3 столовые ложки

Коричневый сахар 4 столовые ложки

Вода 4 столовые ложки

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
105
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блинчики с тыквой и бананом

Автор: Clumsy Kettle
14 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 90 г

Натуральный йогурт 125 г

Разрыхлитель ¼ чайной ложки

Молоко 30 мл

Сливочное масло 20 г

Сода ¼ чайной ложки

Молотая корица ¼ чайной ложки

Молотый имбирь ¼ чайной ложки

Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки

Коричневый сахар ½ столовой ложки

Соль щепотка

Тыква баттернат сквош 150 г

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяная каша с карамелизированным бананом

Автор: Елизавета Буганова
8 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Геркулес 170 г

Вода 350 мл

Сахар 50 г

Соль 5 г

Бананы 1 штука

Клубничное варенье 10 г

Молотая корица 5 г

Ванильное мороженое 50 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов