Вкуснейший и полезнейший омлет

Автор: Rusiko Tsivtsivadze
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Rusiko Tsivtsivadze

Автор: Rusiko Tsivtsivadze

60 рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Перепелиное яйцо 1 штука

Зеленый сыр 30 г

Оливковое масло 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки не понадобятся.
  • 2. Белки хорошенько взбить, добавить молоко и 2 столовые ложки сыра.
  • 3. Сковородку разогреть. Капнуть в нее капельку масла и размазать по поверхности кулинарной кисточкой. Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти — например, Mario Batali. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
  • 4. Влить белки, подождать две минуты и вбить в середину перепелиное яйцо.
  • 5. За две минуты до приготовления посыпать омлет оставшимся сыром.

Совет к рецепту

В омлет можно добавить мелко нарезанное куриное мясо, мини креветки, крабовые палочки, разные специи, свежую зелень или что-нибудь другое. Bon appétit!

Похожие рецепты

Настоящий испанский омлет

Автор: Кира Аветова
5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Молодой картофель 500 г

Лук репчатый 1 головка

Оливковое масло 150 мл

Петрушка 60 г

Яйцо куриное 6 штук

перейти на страницу рецепта
989
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет со спаржей

Автор: Ким Черотов
4 ингредиента
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Зеленая спаржа 1 пучок

Оливковое масло 4 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
98
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с зеленым луком и зеленым сыром

Автор: Алексей Зимин
5 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Зеленый лук 20 г

Зеленый сыр 10 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Молотый белый перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
514
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с зеленым перцем

Автор: Филипп
5 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 3 столовые ложки

Зеленый перец 1 штука

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Кетчуп по вкусу

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом

Автор: lenama
5 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Шпинат 200 г

Оливковое масло 50 мл

Чеснок 2 зубчика

Кайенский перец 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
634
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яйца пашот в пленке

Автор: Татьяна Петрухина
3 ингредиента
3 порции 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
536
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов