Говядина

Как приготовить говядину «Веллингтон»

Подробный видео-мастер-класс и классический рецепт

Оливье — классический рецепт

Самый народный рецепт главного новогоднего салата

Роскошь по-советски

Устрицы, солянка со стерлядью и сырные крокеты из «Книги о вкусной и здоровой пище»

Красное и белое мясо

Откуда цвет, в чем разница и какое полезнее — рассказывает диетолог Ирина Громова

Как запечь говядину

Три верных способа: ростбиф, буженина и филе-миньон

Как готовить альтернативные стейки

про топ-блейд, флэт-айрон и пиканью - казанский шеф Булат Ибрагимов

Как готовить диафрагму?

Рассказывает и показывает казанский шеф Булат Ибрагимов

Дегустация небанальных говяжьих отрубов

Что готовить из глазного мускула, шеи и хвостов.