Окрошка

Классическая окрошка: как ее правильно готовить

Отвечаем на главные вопросы: мясо или колбаса, квас или кефир, как нарезать и чем заправлять

Окрошка, свекольник, кукси и вишисуаз — что есть летом в жару

6 лайфхаков от Алексея Зимина

Небанальные рецепты из московских ресторанов

Выбираем между квасом, кефиром и их конкурентами

Окрошка, паста, боул, гаспачо и другие рецепты из московских ресторанов

Самые популярные, легкие и свежие блюда из сезонных продуктов

Рассказывают шефы Алексей Зимин, Евгений Мещеряков, Влад Пискунов и Марк Шах Акбари

Разбираемся вместе с диетологом

Окрошка, хумус, мясное рагу и веганский салат из одной кастрюли с чечевицей

Окрошка, свекольник, котлеты из индейки, лечо с кабачками и кесадилья на скорую руку

С гребешками, курицей и подкопченными карасями

Рассказ шефа и подробный рецепт

С говядиной и говяжьим языком, курицей и докторской колбасой

Рассказывает шеф ресторана Chicha Ольга Суздалкина

Показывает шеф брассерии «0,33» Сергей Сергеевский

Роман Лошманов о педантичном квасном рецепте