Утка

5 итальянских рагу Игоря Шурупова

Вкусовые ансамбли из утки, кролика, морского черта, тунца и говядины

Голубцы

5 вариантов из разных видов капусты и салата — с бараниной, форелью и так далее

На птичьих травах

Как живут фермер Дмитрий Климов и его утки, куры, индюки и цесарки

5 блюд из одной утки

Рассказывает и показывает Влад Пискунов

Целые птицы

Что хорошего можно сделать из курицы, утки, цесарки, индейки и гуся

Утка

12 утиных рецептов — от пекинской утки до плова с потрохами и утки с яблоками

Французу отдана

Алексей Зимин о Раймоне Блане и его утиных грудках с вишневым соусом