Ледяной пунш с шампанским

Инструкция приготовления

• 1. Влить в чашу блендера ликер, лимонный и клюквенный соки и сироп. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Смешать, перелить в герметичную емкость и убрать на ночь в холодильник.
• 3. Прямо перед подачей вылить охлажденную смесь в чашу для пунша.
• 4. Сверху медленно влить очень холодные шампанское и минеральную воду и размешать.
• 5. Украсить любыми сезонными фруктами.