5Отожмите ломтики белого хлеба и добавьте в фарш. Полученную смесь тщательно перемешайте.
6Нарежьте мелко белые грибы, а сыр — на ломтики шириной не более 1 см.
7Для удобства изготовления зраз используйте пищевую пленку, предварительно смочив ее холодной водой.
8На пищевую пленку выложите немного фарша в форме круга, в середину положите грибы и сыр. Сложите пищевую пленку таким образом, чтобы фарш закрыл начинку. Раскройте пленку и придайте зразам форму.
9Выкладывайте зразы на предварительно смазанный маслом противень.
10Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.
