ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Баранина в маринаде с чечевицей

Баранина в маринаде с чечевицей

АВТОР: Anita Ggdf
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
875
56
64
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баранина
2 кг
Чечевица
6 столовых ложек
Растительное масло
3 столовые ложки
Лук
2 головки
Имбирь
1 штука
Чеснок
5 зубчиков
Красное сухое вино
200 мл
Мед
1 столовая ложка
Соевый соус
1 столовая ложка
Перец чили
1 штука
Молотая корица
½ чайные ложки
Карри
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем куски баранины со всех сторон.
2Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
3Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться 2 ст. ложки.
4Вынуть баранину, дать ей отдохнуть несколько минут.
5Приготовить маринад: в кастрюлю, в которой жарилось мясо, всыпать имбирь, карри, нарезанные лук и чеснок. Перемешать, слегка прожарить, добавить красное вино, мед, соевый соус, раскрошенный руками перец чили и корицу.
6Выложить в маринад отдохнувшее мясо, влить горячую воду так, чтобы мясо было полностью покрыто соусом с водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне полтора часа.
7Добавить чечевицу и тушить все вместе на медленном огне еще 40 минут.
Комментарии (2):
0
А точно тут 2 кг баранины и всего 6 столовых ложек чечевицы?
0
Я готовила так, потому что не люблю, когда чечевицы много :) Но если Вам хочется, чтобы ее было побольше, положите! Думаю, что это количество баранины выдержит даже пол пачки :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Запечённый лосось с гарниром
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
1 час 10 минут
1
1
0
Кальмары, фаршированные грибами с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Нежная грибная запеканка с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
2
1
0
Стейк лосося с маринованным луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Цветная капуста карри с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Томленый медовый цыпленок
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
1 час 40 минут
6
2
0
Жюльен тре-формаджи
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
2
2
0
Нежный жюльен с тремя видами сыра
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Сливочный жюльен с грибами и мидиями
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
1
2
0
Сливочный жюльен с паприкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
2
0
Велосипедная курица
Автор: Еда
2 порции
1 час
7
1
0
Плов из утки в мультиварке
Автор: Easy Cooking
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0