Сочетание мяса с ананасом может показаться довольно странным. Но все таки, попробовать стоит, Возможно, оно вам очень даже приглядится. На данный момент я сменила место жительства, и из солнечной Одессы переехала в дождливый Батуми. Где я впервые и попробовала бефстроганов. Блюдо которое предстало предо мной изначально, не имело в составе ананас, но мне так хотелось ананас с мясом, что я решилась их сочетать. Это конечно же на любителя, к примеру мой муж не испытал особого восторга, не смотря на это я решилась поделиться этим рецептом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
429
28
29
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Говядина
250 г
Красный сладкий перец
1 штука
Зеленый сладкий перец
1 штука
Лук
1 штука
Консервированный ананас
по вкусу
Майонез
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Подсолнечное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 40 минут
Распечатать
1Отварить в подсоленной воде, заранее порезанное ломтиками мясо, в течении 1 часа. Мясной бульон слить в чашку и сохранить (еще пригодится).
2Нарезать болгарский перец длинными ломтиками, обжарить в подсолнечном масле, в течении нескольких минут.
3К почти готовому болгарскому перцу добавляем мелко нарезанный кубиками лук. Тушим под закрытой крышкой, до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Переложить овощную за жарку в отдельное блюдо.
4Затем, приступаем, к мясу. Обжариваем мясо в подсолнечном масле, с добавлением мясного бульона. Когда мясо полностью готово, добавляем к нему овощи, ананас, и заправляем все соусом из майонеза ананасового сока (из банки с консервированным ананасом — 100 грамм) и специй. Блюдо готово.
