Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
263
15
13
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Мясо
500 г
Картофель
5 штук
Репчатый лук
2 штуки
Белокочанная капуста
¼ штуки
Морковь
1 штука
Свекла
½ штуки
Сладкий перец
1 штука
Вода
2½ л
Лавровый лист
1 штука
Молотый черный перец
щепотка
Петрушка
½ пучка
Укроп
½ пучка
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Помидоры
700 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1В воду положите мясо (желательно мясо на косточке), доведите до кипения и снимите пену.
2Добавьте 1 мелко нашинкованную луковицу, лавровый лист, соль и варите на слабом огне до готовности мяса.
4Мелко нашинкуйте лук, тонкой соломкой нарежьте морковь, свеклу, перец болгарский. Хорошо раскалите сковороду, добавьте масло и высыпьте лук. Дайте луку слегка припуститься, после чего добавьте морковь, свеклу, перец и готовьте до полуготовности минуты 2. После этого влейте в зажарку томат и тушите еще минуты 3. Если нет томата, то, в зависимости от времени года. можно использовать помидоры (0,5 кг), протертые через терку, либо томатную пасту (3–4 столовых ложки), разведенную в кипятке.
6Как только картофель сварится до готовности (не разварится), добавьте в бульон капусту и зажарку. Доведите до кипения и варите около 1,5–2 минут. Важно не переварить капусту так, чтобы она оставалась упругой! В конце добавьте рубленную зелень, перец черный молотый, доведите до кипения и снимите с огня.
Это не кубанский борщ. Кубанский борщ имеет отличия, в том числе там обязательна борщевая свекла. Сам я готовлю борщ примерно по такому же рецепту, что описан. Вот только болгарский перец не жарю и с мясом кладу целую или половинку лука, которые потом удаляю. Некоторые (и моя мама) еще часть картошки толкли и заправляли борщь. А еще и сельдерей добавляют. А вообще - борщь такой готовится из того что под рукой и каждый сам фантазирует. Рецептов много и на здоровье.
Еще раз, это не классический "кубанский" борщ. Просто вариант общего блюда. Так же как и классический "украинский" имеет свои особенности. Но! Всё равно вкусно и питательно.
