Дал из зеленой чечевицы
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
419
ккал
-
Белки
17,4
грамм
-
Жиры
25
грамм
-
Углеводы
75
грамм
Ингредиенты
Зеленая чечевица 250 г
Семена фенугрека 30 г
Лук 90 г
Морковь 180 г
Помидоры 120 г
Чеснок 4 зубчика
Перец чили 1 штука
Лавровый лист 3 штуки
Топленое масло 1 столовая ложка
Зеленый лук по вкусу
Кинза по вкусу
Индийские лепешки наан 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Промыть чечевицу холодной водой и замочить на час.
-
2. В кастрюлю с толстым дном положить топленое масло.
-
3. Добавить нарезанный лук и раздавленный чеснок, обжаривать несколько минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Всыпать фенугрек и жарить вместе с овощами еще минуту.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
5. Положить в кастрюлю морковь и помидоры, нарезанные кубиками, чечевицу и залить 450 мл холодной воды.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
6. Добавить мелко нарезанный перец чили, лавровый лист и соль.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
7. Довести до кипения, убавить огонь, плотно закрыть крышкой и варить 45 минут — чечевица должна развариться.
-
8. Подавать с зеленым луком, кинзой и хлебными лепешками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.