Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фрикадельки диетические с мясным соусом

Фрикадельки диетические с мясным соусом

АВТОР: АЛЕКСАНДРА ПОБЛИНКОВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
630
58
34
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжья вырезка
½ кг
Куриное филе
½ кг
Куриное яйцо
1 штука
Лук
2 головки
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Сушеный орегано
1 столовая ложка
Вода
1,5 л
Помидоры
½ кг
Томатная паста
4 столовые ложки
Красное вино
½ стакана
Чеснок
1 зубчик
Лавровый лист
1 штука
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Прокрутите куриной и говяжье филе.
2Измельчите 1 головку лука.
3Смешайте фарш, лук, яйцо, петрушку и орегано.
4Сформируйте мясные шарики.
5Варите их в подсоленной кипящей воде около 10 минут.
6Для соуса обжарьте порубленную луковицу в оливковом масле.
7Добавьте рубленые томаты без кожицы, томатную пасту, тушите, помешивая.
8Добавьте ½ стакана воды и ½ стакана красного вина, продолжайте тушить.
9Добавьте соль, перец, рубленый зубчик чеснока, лавровый лист.
10Слейте воду с фрикаделек. Поместите мясные шарики в томатный соус и варите еще 10 минут. Очень вкусно подавать с зеленым салатом!
Совет к рецепту
Эти фрикадельки не содержат никаких «плохих» углеводов Гликемический индекс томатов и трав очень низок, всего 15. Кипящие фрикадельки перед приготовлением их в соусе помогают избавиться от большинства жиров (вы будете удивлены количеством жира в воде). Вы также можете приготовить фрикадельки, используя только один вид мяса: говядина, курица или индейка.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Бульон с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
7
3
0
Пюре с фрикадельками IKEA
Автор: Кулинар 5466090
5 порций
1 час
8
2
0
Фрикадельки гефилте-фиш
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
1
0
Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»
Автор: Еда
25 порций
1 час
4
1
0
Фрикадельки из цукини
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
2
0