Фунчоза
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
593
ккал
-
Белки
17,8
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
114,8
грамм
Ингредиенты
Крахмальная лапша 500 г
Редька 1 штука
Свинина 300 г
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Мелко нарезать мясо (можно взять и говядину), лук тонкими колечками. Редьку и морковь тонко нашинковать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Мясо положить на раскаленную сковороду с маслом, хорошо прожарить. В конце добавить нашинкованные овощи, соль и черный перец по вкусу, перемешать. Через 2–3 минуты выдавить чеснок и налить 2 столовые ложки соевого соуса. Снова перемешать, готовить еще 2 минуты.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
3. В кастрюлю засыпать крахмальную лапшу, варить, помешивая, около 4–5 минут, чтобы не переварить. Готовая крахмальная лапша характерно серая и прозрачная.
-
4. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, чуть отжать, выложить на широкое блюдо. Лапшу можно нарезать. Сверху на лапшу выложить соус из мяса, перемешать.
Можно также выложить в салатник, подавать.
Похожие рецепты
Фунчоза с добавлением свеклы
Ингредиенты
Крахмальная лапша 500 г
Редька 1 штука
Свинина 300 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Свекла 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Тушеная говядина с овощами в соевом соусе
Ингредиенты
Говядина 300 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Молотый красный перец по вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Растительное масло 2 столовые ложки
Свинина стир фрай с грибами и овощами
Ингредиенты
Свинина 500 г
Шампиньоны 6 штук
Сладкий перец 1 штука
Морковь 2 штуки
Лук репчатый ½ головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Соевый соус 60 мл
Лимонный сок 10 мл
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу
Плов со свининой
Ингредиенты
Морковь 2 штуки
Свинина 500 г
Лук репчатый 2 штуки
Рис 2 стакана
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Специи для плова по вкусу
Чеснок 1 головка
Курица с грибами в соевом соусе
Ингредиенты
Куриное филе 300 г
Грибы шиитаке 200 г
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 штуки
Паприка 1 г
Лук репчатый 1 головка
Соевый соус 5 столовых ложек
Растительное масло 4 столовые ложки
Курица с грибами с пастой кочудян
Ингредиенты
Морковь 70 г
Лук репчатый 70 г
Консервированные грибы 70 г
Куриное филе 100 г
Паста кочудян ½ столовой ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
Растительное масло 5 мл
Чеснок 2 зубчика
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.