ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Голубцы с рубленым мясом

Голубцы с рубленым мясом

АВТОР: Anita Ggdf
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
500
40
26
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Белокочанная капуста
1 штука
Свинина
1 кг
Белый хлеб
100 г
Репчатый лук
2 головки
Соль
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Петрушка
½ пучка
Молотый черный перец
по вкусу
Молотая паприка
½ чайные ложки
Топленое масло
2 столовые ложки
Замороженная овощная смесь
350 г
Мясной бульон
300 мл
Сметана
100 г
Картофельный крахмал
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Капусту почистить. Отделить 24 крупных листа и бланшировать их в подсоленной воде 1-2 минуты. Вынуть, обдать холодной водой, откинуть на дуршлаг и обсушить. Толстые прожилки срезать.
2Для начинки замочить хлеб ( в воде или молоке).
3Мясо мелко нарубить топориком или острым ножом.
4Лук очистить и мелко нарубить.
5Рубленое мясо перемешать с яйцом, отжатым хлебом, рубленой петрушкой и половиной лука. Посолить, поперчить и приправить паприкой.
6Листья сложить попарно, выложить на них начинку, концы листьев подвернуть. Голубцы свернуть и обвязать толстыми нитками.
7Топленое масло разогреть и хорошо обжарить голубцы со всех сторон.
8Добавить замороженные овощи и оставшийся лук.
9Влить бульон и тушить голубцы на маленьком огне 40 минут, накрыв крышкой.
10Голубцы вынуть шумовкой и поставить в теплое место.
11Соус в котором тушились голубцы, загустить разведенным крахмалом.
12Посолить, поперчить и добавить сметану.
Совет к рецепту
К голубцам можно подавать картофельное пюре.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Голубцы из гуся
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
1
2
0
Голубцы с крабом
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
1
0
Голубцы из молодой капусты
Автор: Валентина
8 порций
1 час 26 минут
1
1
0
Простые голубцы
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час 30 минут
2
2
0