ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Гречневая каша с ветчиной и яблоками на мясном бульоне

АВТОР: Матильда Огурцова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
630
19
39
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Ветчина
400 г
Гречневая крупа
250 г
Морковь
2 штуки
Копченое сало
100 г
Репчатый лук
3 головки
Яблоко
3 штуки
Мясной бульон
300 мл
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Гречневую крупу промыть.
2Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
3Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4Яблоки вымыть, удалить сердцевину и запечь.
5Зелень вымыть, нарубить.
6Ветчину нарезать крупной соломкой.
7Копченое сало нарезать кубиками и обжарить.
8В растопленном сале обжарить морковь и лук до золотистого цвета, затем посолить, поперчить, добавить ветчину и обжарить.
9Вынуть ветчину.
10Влить 100 мл бульона и тушить в течение 5 минут.
11Положить гречневую крупу, влить оставшийся бульон и варить до выпаривания жидкости.
12Довести кашу до готовности, добавить ветчину.
13Печеные яблоки нарезать на четвертинки.
14Подать к столу, выложить кашу горкой на блюдо.
15По краям блюда разложить печеные яблоки.
16Украсить измельченной зеленью укропа и петрушки.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Каша из бобов эдамамэ
Автор: Еда
2 порции
40 минут
1
1
0
Рисовая каша на березовом соке
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Томатная овсянка
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Каша манная
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
20 минут
2
1
0
Каша с тыквой на молоке
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
1